Farina di Amaranto

Consigliato a chi adora la quinoa, l’amaranto ha un sapore molto simile. Alto contenuto proteico, si inserisce nella categoria dei super alimenti. Leggero e nutriente, indicato anche per bambini. Consigliato.



Venduto da Mydigi - Shop
Categorie: ,

Descrizione

L’amaranto è un alimento di origine vegetale che rientra nel gruppo dei cereali*. Ha origini centro-americane, dove viene coltivato da tempi antichi; con la colonizzazione spagnola di questi luoghi, la produzione di amaranto è andata scemando, tanto che oggi costituisce un prodotto abbastanza obsoleto (soprattutto nel resto del globo).

Tratto da http://www.my-personaltrainer.it/alimentazione/farina-di-amaranto.html

 

2 recensioni per Farina di Amaranto

  1. uno dei miei favoriti, solo che non la trovavo nei soliti supermercati bio.
    Usato per tutto: pane, piadine e dolci, Ottima!

  2. Cercando alternative ai soliti pane e pasta, dopo la quinoa, ho voluto provare anche l’amaranto e ne sono molto contento.
    Originario del centro America, era chiamato “il grano degli dei” dagli Aztechi; si presenta in semi di piccolissime dimensioni dal colore dorato, il gusto è piuttosto dolce ed è perfetto da consumare con verdure di vario tipo.
    Ha alte proprietà nutritive ed è anche privo di glutine quindi adatto agli intolleranti o a chi vuole evitare un alto indice glicemico ed avere una energia più costante nel tempo.
    Si tratta fra l’altro di un prodotto proveniente da agricoltura biologica. Consigliatissimo!

Aggiungi una recensione

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *