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La scienza dietro il pane: Perché diventa molle e come prevenirlo
Il pane fresco e fragrante è uno dei piaceri semplici della vita, ma nulla può rovinare l’esperienza come affondare i denti in una fetta di pane molle e insipida. La mollezza del pane può essere causata da diversi fattori, compresi l’umidità e la perdita di freschezza. In questo articolo, esploreremo le ragioni scientifiche per cui…